钢材可能会有的缺陷有裂口、裂纹、缝隙、重皮、压痕、划痕、辊印、网纹、海浪、飘曲、厚薄不均及毛刺等，发生这些缺陷的缘故原由有的是因为烟台钢材内有搀杂和气泡，有的是因为手工艺欠妥，大部分是因为生产设备不良构成的。随着钢铁冶炼技巧的进步和生产设备的改良，钢材的缺点越来越少，但切不可粗心。严重的缺陷是造成疲惫损坏和脆性损坏的起源点。在烟台钢材的栓接接头中还会有高强度螺栓衔接强度。烟台钢材的缺陷可以用砂轮或手凿消除，但不得补焊。消钢板的削减厚度不得超过规定的规模。

因为烟台钢材是由钢锭经延压而成的，所以会有缺陷反应在钢板外部，成为分层构造，此中大块的很少，多半是小块的或部分的。处理这些缺陷的办法许多，常用的有断口处理、酸煮或冷蚀低倍处理等。这些处理办法都需要从钢材上切取模样形状，采用超声波检测办法。