在烟台地区使用钢材时，需要注意以下事项：

1. 材质选择：根据钢材的具体用途和要求，选择合适的材质。不同材质的钢材具有不同的性能和特点，适用于不同的工作环境和条件。

2. 质量检查：确保钢材的尺寸、形状、表面和内部质量符合国家标准和制造标准。在采购钢材时，应选择有信誉的供应商，并检查钢材的质量合格证明。

3. 存储条件：钢材的存储应注意防潮、防锈，并防止挤压变形。在存储过程中，应定期检查钢材的状态，确保钢材的质量不受损害。对于长期不使用的钢材，应采取适当的防腐措施，以延长其使用寿命。

4. 加工过程：在钢材的切割、钻孔等加工过程中，应注意安全，避免对人身造成伤害。操作人员应熟悉钢材的加工方法，并遵循安全操作规程。同时，应确保加工设备的正常运行，避免设备故障对钢材造成损害。

5. 使用温度：钢材的加工和使用温度应符合国家标准，避免超温使用引起安全问题。在高温环境下使用钢材时，应采取适当的冷却措施，以防止钢材过热变形或损坏。

6. 腐蚀防护：对于容易受到腐蚀的钢材，应采取相应的防腐措施，如涂覆防腐涂料、使用不锈钢等。在潮湿、酸碱等腐蚀性环境中使用钢材时，应特别注意腐蚀防护。

7. 运输与安装：在钢材的运输和安装过程中，应注意安全，避免钢材受到损坏或变形。运输时应选择合适的运输方式和包装材料，确保钢材的完整性和安全性。安装时应遵循安装说明和操作规范，确保钢材的稳定性和可靠性。

遵循以上注意事项，可以确保在烟台地区使用钢材时的安全和有效性，提高钢材的使用寿命和性能。